Séléné, déesse grecque de la lune, a donné le nom à une plante rare : Selenicereus grandiflorus, ou Reine de la nuit. Les fleurs puissamment parfumées de ce cactus d'Amérique du Sud éclosent au crépuscule, puis meurent à l’aube d'une nuit d'été. Chaque année, nos Séléné seront à l'image de ces floraisons : des itinéraires éphémères et uniques, à des dates précises, pour un nombre réduit de voyageurs afin de conserver la proximité avec le paysage et ceux qui nous le content. Ils s'accorderont notamment avec des événements forts, gouailleurs, mêlant culture et enchantement, dans l'esprit rabelaisien du gai savoir.
SÉLÉNÉ 2023/ calendrier réservations.
22-23 AVRIL
DU VEAU, DE LA NOISETTE, DU SOLEIL: BONIFACIO/
découvrez le temps d'un long week-end la Corse du Sud en gourmandise, à travers la foire ART'È GUSTU, sous le parrainage de Pierre Hermé. Séjour extensible. Vignobles, produits insulaires haute couture, promenade olfactives dans le maquis, et le plaisir d'habiter le temps d'un séjour un paradis loin des encombrements aoûtiens.
5-6 MAI
VINS NATURE SANS COMPROMIS AU ROYAUME D'IBÉRIE/
Tbilissi, capitale du pays capitale du vin: y tendrez-vous une main à ses cruchons ? 3 jours, extensibles en un séjour prolongé, à la découverte du pays.
10-12 SEPTEMBRE
PANTRUCHE, PANAME: UNE CAPITALE EN MOUVEMENT/
déambulations païennes dans un Paris encore gouailleur, et récréations au temple annuel des épicuriens - l'Omnivore.
7-11 SEPTEMBRE
AGRICULTURE, NATIVITÉ ET PASTORALISME DANS LE NIOLU/
célébrations des chants, de la polyphonie, et des traditions agricoles dans la plus ancestrale des foires corse.
DÉBUT NOVEMBRE
LA BOURGOGNE EN ÉBULLITION/
traversée des vignes, des forêts, des fermes, et du savoir-vivre bourguignon. Une épopée qui mijote doucement, autour des oraisons cuisinières à Dijon au festival de Gastronomie.
DÉBUT DÉCEMBRE
VINS NATURE EN IMÉRÉTIE/
un sanatorium soviétique abîmé dans une forêt de pins : imaginez un théâtre, des moulures impériales d'où une fanfare généreuse et vineuse adoube le jus d'octobre. Découvrez un pays aux vignes foisonnantes : 8 jours inoubliables pour terminer l'année.
3 au 8 février 2023. SUR LES TRACES DE RABELAIS/ glouglou, vins natures, poésie
EN CONSTRUCTION/ thématiques à venir.
NOURRITURE VOLCANIQUE AUTOUR DE L'ETNA
CORSE A LA VOILE, CRIQUES, PLAGES INACCESSIBLES ET VOLUPTÉ
VENDANGES ET BANQUETS ANTIQUES EN COLCHIDE