KYOTO

Ma double casquette de guide et de chef ayant travaillé à Kyoto me permet de comprendre la cuisine locale, et ainsi de personnaliser au mieux mes tours, en m'appuyant notamment sur un large réseau d'artisans et fournisseurs. Participer à mes tours est la garantie de découvrir Kyoto comme un local, à travers ses joyaux méconnus, son quotidien, sa gastronomie. Mes circuits sont modulables, et je m'adapte à vos demandes. N'hésitez pas à me contacter pour peaufiner ensemble vos parcours.

Réservez à l'avance vos dates ! Nouvelle session prévue, entre le 29 octobre au 10 novembre 2019 ! A partir de 75€ par personne la journée !

TOURS GASTRONOMIQUES

& THÉMATIQUES

Plaque fondamentale de la gastronomie japonaise, Kyoto est d'ailleurs la ville la plus densément étoilée au monde. Le Kansai, dans son ensemble, donne un vertige gastronomique, avec le trident Kyoto-Osaka-Kobe. Sa forte identité, et son refus des modes passagères lui donnent un caractère bien trempé que l'on retrouve dans l'assiette. D'un quartier à l'autre, la cuisine semble le prolongement de sa géographie. Arrosée d'eau dans le sud, on y brasse du sake. Agricole dans le nord, on y cultive notamment le shiso pourpre. Découpée par les rivières à l'ouest, les poissons d'eau douce y ont la chair sucrée. Encerclée de montagnes et de forêts humides, champignons et produits sauvages s'introduisent à merveille dans la cuisine locale. Étudiante à l'Est, les échoppes à ramen ne désemplissent pas. Nos promenades nous permettront de tisser un lien évident entre les métiers de bouche et la vie kyotoite, beaucoup plus discrète et pudique que sa voisine Osaka, mais bouillonnante dans son silence.

 

TARIFS 2019, la journée, prix par personne, 

2 PERSONNES, 125€

3~5 PERSONNES, 90€

6~8 PERSONNES, 75€

Location de vélo: 15€/personne en supplément

  • Tous les tours proposés sont modulables, selon vos envies. A vous de prendre contact, pour que l'on définisse au mieux une journée qui vous corresponde. Le catalogue est un exemple, à titre indicatif.

  • A partir de 2 personnes

  • Les 50€ de réservation correspondent à l'acompte. Après réservation, vous recevrez une facture détaillée. Le reste de la somme totale vous sera demandée une fois sur place. 

  • Une journée dure 8h, à vous de déterminer l'heure de rendez-vous (entre 7h et 11h). Un supplément soirée est possible (50€/personne), pour découvrir Kyoto et ses secrets nocturnes !

  • Possibilité de réservation de restaurants, activités supplémentaires à vos frais

  • A vélo, à pied, en utilisant les transports en commun: à vous de choisir !

  • Kyoto, sa gastronomie, ses recoins secrets

  • Je viens vous chercher directement à votre hôtel, lieu de résidence

  • Compris dans le tarif: la création d'un tour sur mesure, les différentes réservations nécessaires, une pâtisserie japonaise... et bien d'autres surprises !

Visitez Kyoto de l'intérieur, avec votre guide et chef cuisinier ! Découvrez notre catalogue proposant différents tours, spécifiez vos envies, votre manière de voyager, e...
RÉSERVATION
8 h
€50
Lun, Mar, Mer, Jeu, Ven, Sam, Dim
 

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